无接触快餐称重系统|无接触自助称重，科学分配饮食

如果说2020、2021年的疫情改变了我们什么，相信有很多朋友都深有体会。“有距离的社交”从根本上改变了我们对公共场所的环境以及卫生的要求。如今，公共场景下的无接触应用需求成为现时代新的大众需求。

因为疫情，给团餐企业乃至整个餐饮行业带来前所未有的压力，短时间内对管理、供应链、信息化系统提出了更高要求，进而倒逼行业做转型升级。不少学校和企业都在表示希望引入智慧食堂，采取线上线下有机结合的运营模式，减少对人工的依赖，既能实现现在人们对无接触用餐模式的需求，又能提升整体的运营效率。

（无感称重视频）

中品华展无接触快餐称重系统通过对食堂的智能化建设，RFID设备、称重计量设备和人脸识别设备的应用，实现自助称重打菜，准确到克，无感支付，减少接触时间，有效节省食堂人力投入，实现食堂科学化管理。

除此之外，智慧食堂无接触快餐称重自助餐方案还有以下功能：

1、人脸识别结算系统

选餐台旁边设有人脸识别屏幕，就餐者首次取餐人脸绑定，无需专门托盘区。在线读取人员信息，人脸秒识别绑定托盘，实现1秒无感支付，减少排队等待时间。异常结算订单，实时抓拍逃单人员。

2、智慧餐盘

选餐台前装有读写器，用于检测放置在区域内的托盘，读取取餐账单和就餐者人员信息。

3、称重计量

通过打菜前后的重量变化，计算取餐重量，准确到克，根据菜品单价，实现智能称重计量。

4、营养分析

根据就餐明细，将营养报告推送至就餐者，计算营养成分摄入以及个性化健康膳食提醒。

方案优势：

1、缩短排队时间，提高服务效率

人工结算改成自助结算，提高结算效率，缓解饭点排队拥堵难题。

2、无需人工干预，减少运营成本

选菜、付款，无需服务员干涉，降低人力成本投入。

3、拒绝浪费，做到勤俭有度

自助称重计价，准确到克，吃多少，拿多少，品种多样但不浪费。

4、营养有跟踪，饮食更健康

智慧食堂称重计量自助餐方案菜品精细化管理和营养成分管理模块，实现对就餐者的营养跟踪，让员工饮食更健康。